Отправлено: 21.04.23 18:40. Заголовок: Девочки, я почти точ..
Девочки, я почти точно не смогу поехать в Питер. Диана, правда, думала, как и обещала тебе. Но у меня тут произошла неприятность с ногтем на большом пальце ноги. Долго ходить-то сейчас под большим вопросом, а тут ехать в другой город. И еще врач примерно на этот срок назначила новую перевязку.
Роза Ифиль Супер! Lевочки, какие же вы всё-таки молодцы!!! А может быть выложите небольшую информашечку, что был и что удалось посмотреть? Очень же интересно. Извините за наглость.
Отправлено: 15.06.23 09:22. Заголовок: Насчет белого вина к..
Насчет белого вина кто-то погорячился Но сама идея мне нравится, у нас как раз жара, наконец, отступила и можно позволить себе что-то, кроме холодной воды
Отправлено: 02.07.23 15:28. Заголовок: Светик, мы по традиц..
Светик, мы по традиции неделю празднуем, можно поздравляться и сегодня, и завтра, и послезавтра, и до Ивана Купалы Счастлива, что ты снова с нами, очень по тебе соскучилась
Отправлено: 04.07.23 21:44. Заголовок: Поздравляю с днём ро..
Поздравляю с днём рождения Старой Усадьбы её хозяев и гостей! Желаю Усадьбе много тепла, света, интересных проектов и гармонии!
P.S. Заглянула после многомесячного (надеюсь, не многолетнего) перерыва, снова полюбовалась праздничным баннером, он роскошен, конечно. И снова привлекла внимание центральная пара, рождая ностальгическое, но совершенно несбыточное желание почитать фанфик про Владимира и Натали страниц на 150, хоть в аутентичном времени, хоть в современности. Эх, жаль, пороха уже на это вряд ли у кого-то хватит...
Отправлено: 05.07.23 00:01. Заголовок: Мы бы тоже не отказа..
Мы бы тоже не отказались про Вовку с Натали почитать. Можно и в меньшем объёме, тем более в нашем креативном коллективе есть адепты этого пейринга. Видимо, зреют пока, наши апельсинки.
Отправлено: 01.08.23 21:18. Заголовок: Каждый раз радуюсь э..
Каждый раз радуюсь этому баннеру. Красота, композиция потрясающая и безмятежная гармония пары. Ольга что-то рассказывает генералу, а он с мужским интересом и нежностью внимает.
Отправлено: 04.11.23 22:19. Заголовок: Мы - молодые и задор..
Мы - молодые и задорные, как наш любимый сериал, и полны всяческими идеями, а время для их воплощения обязательно найдется :) С юбилеем БН, дорогие подружки!
Отправлено: 12.03.24 15:15. Заголовок: С Масленицей, правос..
С Масленицей, православные!
«Блины были такие великолепные, что выразить вам не могу, милостивый государь: пухленькие, рыхленькие, румяненькие. Возьмешь один, чёрт его знает, обмакнешь его в горячее масло, съешь – другой сам в рот лезет. Деталями, орнаментами и комментариями были: сметана, свежая икра, семга, тертый сыр. Вин и водок целое море. После блинов осетровую уху ели, а после ухи куропаток с подливкой. Так укомплектовались, что папаша мой тайком расстегнул пуговки на животе и, чтобы кто не заметил сего либерализма, накрылся салфеткой»
Деталями, орнаментами и комментариями были: сметана, свежая икра, семга, тертый сыр. Вин и водок целое море. После блинов осетровую уху ели, а после ухи куропаток с подливкой.
Вот это я понимаю, пообедали. Как после только смогли из-за стола встать.
Сегодня пекла блины. У нас скромнее всё: с сёмгой малой соли и со сметаной. Завтра продолжу.
Отправлено: 12.03.24 17:53. Заголовок: А у меня из чеховско..
А у меня из чеховско-блинного любимое это, хоть и не про Масленицу
...В ожидании, пока подадут консоме, Пуркуа занялся наблюдением. Первое, что бросилось ему в глаза, был какой-то полный благообразный господин, сидевший за соседним столом и приготовлявшийся есть блины. «Как, однако, много подают в русских ресторанах! — подумал француз, глядя, как сосед поливает свои блины горячим маслом. — Пять блинов! Разве один человек может съесть так много теста?» Сосед между тем помазал блины икрой, разрезал все их на половинки и проглотил скорее, чем в пять минут... — Челаэк! — обернулся он к половому. — Подай еще порцию! Да что у вас за порции такие? Подай сразу штук десять или пятнадцать! Дай балыка... семги, что ли? «Странно... — подумал Пуркуа, рассматривая соседа. — Съел пять кусков теста и еще просит! Впрочем, такие феномены не составляют редкости... У меня у самого в Бретани был дядя Франсуа, который на пари съедал две тарелки супу и пять бараньих котлет... » Половой поставил перед соседом гору блинов и две тарелки с балыком и семгой. Благообразный господин выпил рюмку водки, закусил семгой и принялся за блины...
Отправлено: 12.03.24 18:04. Заголовок: Да, что ж это такое!..
Да, что ж это такое!
Начиталась вас и купила пока "уличных" блинов, но очень вкусных, с четверга по выходные буду печь "одомашненные". Уже сёмгу заказала посолить, у меня любимые блины с икрой, щучьей или красной и красной рыбой, дрожжевые.
Пеку по этому рецепту, они у меня правда не такие дырявые, но пузырчатые. Заворачивала в них начинку. Они вкусные и после разогрева, нежные. И всегда получаются. Соль и сахар добавляю на свой вкус, потому что по рецепту мне пресновато. Но если с начинкой - самое то.
Сложный вопрос, если б недавно пекла, сказала бы точно. В обсуждениях нашла, что получается 24 блина, сковорода 22 см. Штук 20 точно выйдет, если сковорода проверенная и блинная.
У меня две разного диаметра, и я на них только блины делаю. Можно для подстраховки сделать привычные блинчики и дрожжевые - выбор для дорогих гостей: кому что больше по вкусу.
Отправлено: 13.03.24 21:18. Заголовок: Тоже попробую этот р..
Тоже попробую этот рецепт дрожжевых блинов. Лана как-то выкладывала видео по выпечке хлеба на скорую руку, так я иногда им пользуюсь, вполне батон выходит. Спасибо.
Отправлено: 14.03.24 13:08. Заголовок: Lana пишет: Можно ..
Lana пишет:
цитата:
Можно для подстраховки сделать привычные блинчики и дрожжевые - выбор для дорогих гостей: кому что больше по вкусу.
Хорошая идея. Постные ещё нафарширую, чтобы уже наверняка.
Ифиль пишет:
цитата:
Я уже даааавно блинов не пекла, да и сковородку для блинов так не купила
У меня нет блинной сковородки - всё руки не доходят, так я всегда на обычных пеку. Никаких "комом" не было. Для быстроты процесса беру две, причем одна из них с высоким бортами, котлетная. Полёт нормальный.
Отправлено: 14.03.24 17:15. Заголовок: Лануся, спасибо за г..
Лануся, спасибо за годный рецептик Интересно, а с кефирчиком можно совместить? Люблю блины на кефире, чтобы с кислинкой. Или уж не рисковать, и сделать отдельно так и так, потому что дрожжевые тоже люблю ))
NataliaV пишет:
цитата:
эта прелесть из какого произведения?
Рассказ "Глупый француз". Я его уже тут как-то цитировала, кажется, но очень давно, так что не страшно повториться.
Отправлено: 14.03.24 19:40. Заголовок: Gata пишет: Тоже по..
Gata пишет:
цитата:
Тоже попробую этот рецепт дрожжевых блинов. Лана как-то выкладывала видео по выпечке хлеба на скорую руку, так я иногда им пользуюсь, вполне батон выходит. Спасибо
Надеюсь, рецепт порадует.
Сегодня пробовала новые дрожжи и пришла к выводу, что если ранее марка не использовалась, лучше 8 граммов положить. Сначала блины пахли дрожжами, но потом всё пришло в норму, запах ушел.
В общем, на сковороде 24 см получилось 20 блинов, на маленькой 24.
Gata пишет:
цитата:
Интересно, а с кефирчиком можно совместить? Люблю блины на кефире, чтобы с кислинкой. Или уж не рисковать, и сделать отдельно так и так, потому что дрожжевые тоже люблю ))
Можно. Я и достать его заранее забывала, делала с холодным, и горячей водой разводила до консистенции молока, и масла смешивала растительное со сливочным, чтобы лёгкий вкус топлёного молока был в тесте.
Отправлено: 04.04.24 16:42. Заголовок: Роза пишет: Lana , ..
Роза пишет:
цитата:
Lana , с запозданием, но всё равно хочу поблагодарить за рецепт дрожжевых блинов. Освоила, и теперь нам других не надо. Очень вкусно.
Вспомнишь солнце - вот и лучик. На днях готовила тонкие блинчики с зелёным луком и подумала: интересно, приготовила ли Роза дрожжевые блины, понравились ли.
Отправлено: 06.04.24 17:08. Заголовок: Все доброго времени ..
Все доброго времени суток!
1 апреля случайно встретила давнюю знакомую, которая когда-то фанатела от "Бедной Насти". Сейчас уже не фанатеет, НО не преминула сообщить, что в этом сезоне 20 лет сериалу. Я даже не сразу поверила (на первоапрельскую шутку, впрочем, это никак не тянуло), но всезнающий интернет подтвердил, что 30 апреля 2004 года была показана последняя 127-я серия. Вижу, что вы уже поздравили друг дружку с началом трансляции, позвольте присоединиться к концу.
Дамы, с 20-летием теленовеллы! Спасибо создателям за то, что наваяли её, бредовую, но красивую, а больше всего за то, что она привела меня когда-то в "Старую Усадьбу" и познакомила с вами. Я ни разу не пожалела, что провела немало часов за чтением фанфиков и просмотром клипов и коллажей, и часто они были достовернее и логичнее оригинала, не говоря уже про отличный язык и знание эпохи.
ИринаЛ, радуюсь, что юбилей сериала собирает нас снова. Мы сначала отметили начало показа БН, теперь на носу годовщина окончания. Тоже требует внимания. Фанатизма, конечно, уже нет, но осталось за плечами двадцать ярких лет общения и творческий бэкграунд, который отпихнуть - себя не уважать)
30 апреля 2004 года была показана последняя 127-я серия.
эх, я помню, как ее смотрела, утирая слезки, а уже 20 лет прошло. Помню даже как 10 лет отмечали, а уже 20.. страшненько. Все-таки этот сериал - огромная часть меня, ведь именно он послужил пинком к тому, где я сейчас и работаю.
Все даты в формате GMT
2 час. Хитов сегодня: 5
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Но сама идея мне нравится, у нас как раз жара, наконец, отступила и можно позволить себе что-то, кроме холодной воды 
Счастлива, что ты снова с нами, очень по тебе соскучилась 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
