Отправлено: 05.07.09 17:03. Заголовок: Наш погребок

Делимся вкусными рецептиками наливок, вин, коктейлей и т д.

 Отправлено: 18.08.09 20:29. Заголовок: Gata Вы будете смеят..

Gata Вы будете смеяться - но мне это удавалось Опять же ничего сложного

 Отправлено: 18.08.09 20:53. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Вы будете смеяться - но мне это удавалось Опять же ничего сложного

Падаю ниц, умоляя поделиться рецептом
Неужели кило шоколада на литр спирта?

 Отправлено: 18.08.09 21:05. Заголовок: Gata Ну почти :sm67..

Gata Ну почти слушайте, а ведь почти именно так
ща, погодите: 200 гр. шоколада на 1 литр молока на бутылку водки (это если послабже), а если нормальный то молока можно поменьше Шо конешно равно : 1 кг шоколада на 5 литров молока на 5 бутылок водки (= 1 литр спирта )
Ну смысл такой: кипятим молоко, трем туда шоколад, добиваемся однородной массы и вливаем алкоголь.
Потом пьем.
Это такой народный рецепт.

Разного рода изыски предполагают понты в виде: какао из Африки в зернах, водки из чана завода "Кристалл", парное молоко швейцарских коров... Вобщем вариантов масса

 Отправлено: 18.08.09 21:16. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

1 кг шоколада на 5 литров молока на 5 бутылок водки (= 1 литр спирта

Для эксперимента, боюсь, будет многовато - а вдруг не получится, пять бутылок водки жалко... это ж не томатный сок :)
Рискну попробовать с половиной бутылки и 100 г шоколада. Слушайте - а что, и настаивать не нужно? Я, когда делаю кофейный ликер, всегда настаиваю потом недельки три, чтобы водочный вкус пропал.

 Отправлено: 18.08.09 21:42. Заголовок: Gata Когда вы на мед..

Gata Когда вы на медленном огне томите шоколад с молоком и медленно вливаете водку, то испаряются самые духанистые вещества водки. Ну потом надо все-таки немного охладить ибо пить кипяток отваживаются очень и очень "валюнтариски настроенные натуры"
Вот... ну и ко всему - ко вкусу водки я претензий не имею.

Опять повторюсь - вам дана канва, делайте результат! Вы можете добавить по вкусу сахар, специи, даже приправы!!! Делайте то, что подсказывает вам сердце (ибо только оно зорко, как говорил незабвенный Экзюпери)

 Отправлено: 18.08.09 22:09. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Когда вы на медленном огне томите шоколад с молоком и медленно вливаете водку, то испаряются самые духанистые вещества водки.

Ага, это уже конкретнее :)

Alicefather пишет:

цитата:

Вы можете добавить по вкусу сахар, специи, даже приправы!!!

Корички или ванилина всенепременно добавлю!

Alicefather пишет:

цитата:

ну и ко всему - ко вкусу водки я претензий не имею.

Нуууу... я, по большому счету тоже, хоть сия белая благодать и не является моим любимым алкоголем... Но если водка, то лучше в чистом виде и с чем-нибудь соленым, а всякие ликеры-наливочки, хоть и с градусами, должны иметь мягкий вкус и аромат.

 Отправлено: 19.08.09 04:49. Заголовок: Gata пишет: Корички..

Gata пишет:

цитата:

Корички или ванилина всенепременно добавлю!

Ну это дело вкуса, считаю, что шоколад самодостаточен , опять же, я не поклонник всяких там ликеров, хотя иногда - а почему бы и нет!

Gata пишет:

цитата:

если водка, то лучше в чистом виде и с чем-нибудь соленым

Пробуйте, пробуйте, mon cher ami, и вы откроете для себя необъятный мир вкуса (очень хорошо помню, как поразил меня вкус кисло-сладкого соуса китайской кухни или "мясо в варенье" с подтухшей рыбой шведской )

 Отправлено: 19.08.09 19:39. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Ну это дело вкуса, считаю, что шоколад самодостаточен

Есть еще ликер "Моцарт"

Alicefather пишет:

цитата:

Пробуйте, пробуйте, mon cher ami, и вы откроете для себя необъятный мир вкуса

Для меня самое главное - лень победить ))))

Скрытый текст

Alicefather пишет:  цитата: очень хорошо помню, как поразил меня вкус кисло-сладкого соуса китайской кухни или "мясо в варенье" с подтухшей рыбой шведской У исландцев, говорят, национальный деликатес - тухлая акулятина )))) Но что меня реально в свое время поразило - как у казахов вялят мясо: на коня, под седло, и гонять этого коня до седьмого пота... Однако, это уже из области волшебных рецептов, а мы тут болтаем за напитки :)

 Отправлено: 19.08.09 20:27. Заголовок: Gata пишет: на коня..

Gata Скрытый текст

пишет:  цитата: на коня, под седло, и гонять этого коня до седьмого пота... Наверное так вялят казаха А вот красную рыбку я и сам люблю уже немного того, но не совсем :) она зараза такая нежная становится - аж пипец!!!

Gata пишет:

цитата:

Есть еще ликер "Моцарт"

Этих ликеров - мамадорогая, не разбрасывайтесь по пустякам! Вам это не идет

 Отправлено: 26.05.10 20:40. Заголовок: Gata пишет: Если не..

Gata пишет:

цитата:

Если не соберетесь приехать, я вам зимой посылочкой вышлю (чтоб по пути не растаяло)

Вобщем, клюквы я не дождался :):):) (шутка)

 Отправлено: 27.05.10 16:43. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Вобщем, клюквы я не дождался :):):) (шутка)

Alicefather, всё тебе принеси, нет бы самому в погреб спуститься Так и быть, сбегаю сама, при сидячей работе двигаться пользительно :) Вот она, родимая, ароматная - настоялась за долгую зиму

 Отправлено: 27.05.10 20:03. Заголовок: Gata Я бы спустился...

Gata Я бы спустился... да долги не пускают :(
Выглядит аппетитно...
замороженная у нас есть конешно в супермаркете, но думаю это несколько не та клюква... хотя может я и ошибаюсь...

 Отправлено: 01.06.10 12:47. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

замороженная у нас есть конешно в супермаркете, но думаю это несколько не та клюква...

Замороженная в супермаркете - абсолютно неправильная клюква! За клюквой нужно ползать по болоту на собственном брюхе, только тогда можно постичь ее подлинный вкус и глубокий смысл. Впрочем, из супермаркета тоже съедобно

 Отправлено: 01.06.10 21:04. Заголовок: Gata пишет: За клюк..

Gata пишет:

цитата:

За клюквой нужно ползать по болоту на собственном брюхе, только тогда можно постичь ее подлинный вкус и глубокий смысл.

Ну это мы скоро договоримся, что и водку надо гнать самому из самого что ни на есть пшеничного зерна, и только тогда!!! мы сможем "постичь ее подлинный вкус и глубокий смысл..." ;-)
Предлагаю вариант: кто-то ползает по болоту на собственном брюхе, а я постигаю смысл (в смысле фантазия у меня богатая, да и опыт имеется, не с клюквой, а с земляникой и черникой, но тоже думаю чего-то стоит :))
Оффтоп: Честно говоря, мне клюква вообще не очень :(, в сахаре если только :)

 Отправлено: 02.06.10 19:20. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Предлагаю вариант: кто-то ползает по болоту на собственном брюхе, а я постигаю смысл

5 баллов
Alicefather пишет:

цитата:

в сахаре если только

В сахарной пудре очень вкусно

 Отправлено: 03.06.10 19:08. Заголовок: Olya пишет: В сахар..

Olya пишет:

цитата:

В сахарной пудре очень вкусно

ну я, собственно, и имелл ;-) в виду в пудре

 Отправлено: 11.06.10 20:18. Заголовок: Да, уж... видимо не ..

Да, уж... видимо не видать мне клюковки, как и смысла, как своих ушей :( жаль, конешно, но ведь есть же в жизни и более приятные вещи... ну во всяком случае мне так кажется..

 Отправлено: 14.06.10 17:54. Заголовок: Alicefather пишет: ..

Alicefather пишет:

цитата:

Да, уж... видимо не видать мне клюковки, как и смысла, как своих ушей :( жаль, конешно, но ведь есть же в жизни и более приятные вещи... ну во всяком случае мне так кажется..

Ага, в погребке оно самое и место - искать философский камень. Где-то между бочонком с бургундским и бутылью чачи

Olya пишет:

цитата:

В сахарной пудре очень вкусно

Ага, и как самостоятельно, и как закусь

 Отправлено: 14.06.10 18:38. Заголовок: Gata злые вы :( сижу..

Gata злые вы :( сижу между бутылкой пива и 5 литровой баклажкой спирта.... страдаю....

 Отправлено: 14.06.10 18:46. Заголовок: Alicefather Это в ..

Alicefather

Это в погребе то у нас между бутылкой и баклашкой? Папуль, для нашего погребу такая мерка больно мелковата. У нас бочками пиво и банками спирт. Гостей то чай не по одному встречаем, а эскортами.

Да и философский камень судя по всему спрятан лучше, чем кажется на первый взгляд. А может это шалунья наша шалит, направления дает не верные, поискать получше предлагает...