Отправлено: 09.08.09 15:22. Заголовок: Волшебные рецепты-1

Делимся кулинарными хитростями и рецептами любимых блюд.

 Отправлено: 15.07.11 08:21. Заголовок: Роза пишет: На рабо..

Роза пишет:

цитата:

На работе я еще могу это стерпеть, но дома я варю в выходные по старинке. Чтобы никакой утренней суеты сует.

Неее, для меня главное - экономия времени. Теперь не могу торчать на кухне больше положенного

Роза пишет:

цитата:

И тёплые хачипури с сыром. Да.

Или с мясной самсой

 Отправлено: 15.07.11 08:28. Заголовок: ksenchik пишет: Или..

ksenchik пишет:

цитата:

Или с мясной самсой

Утром? Оксанчик, а как же фигура?

 Отправлено: 15.07.11 08:36. Заголовок: Роза пишет: О, я то..

Роза пишет:

цитата:

О, я тоже с молоком люблю. И тёплые хачипури с сыром. Да.

Вот этим я и собираюсь заняться завтра))) Впрочем, хачапурики наверное ночью буду выпекать, а кофе варить поутру. А если дождик будет, так вообще сказка. По поводу фигурки и калорий: 1 хачапурик из слоеного теста стоит нашему организму 200 Ккал, 1 чашка кофе со сливками и сахаром - 100. Завтрак вполне себе питательный и калорийный.

Я к кофе добавляю корицу, сливки и сахар. Пью кофе редко, в охотку, поэтому сие для меня именно ритуал. Ну а для быстрых вариантов, стоит кофеварка дома.

 Отправлено: 15.07.11 08:41. Заголовок: Роза пишет: Утром? ..

Роза пишет:

цитата:

Утром? Оксанчик, а как же фигура?

Тюююю, мясные блюда я готова есть целый день. А тесто для самсы я обычно делаю тонким, слоеным

Эйлис пишет:

цитата:

Вот этим я и собираюсь заняться завтра))) Впрочем, хачапурики наверное ночью буду выпекать, а кофе варить поутру.

Ну все, раздразнили. Я кушать захотела

 Отправлено: 15.07.11 08:41. Заголовок: Эйлис пишет: Завтра..

Эйлис пишет:

цитата:

Завтрак вполне себе питательный и калорийный.

До 10.00 одна такая чашка кофе + один хачипурик с сыром (размером с кофейное блюдце) = никаких лишних кг на бёдрах.

ksenchik пишет:

цитата:

Тюююю, мясные блюда я готова есть целый день

Понимаю и разделяю. Но держусь в рамках - мясное с 12.00 до 19.00.

 Отправлено: 15.07.11 13:49. Заголовок: Кофе тоже варю в тур..

Кофе тоже варю в турке, хотя мне в свое время мама твердила, что делать так нельзя, ибо он оседает на стенках сосудов и варить надо только в машине. Но я как и Роза обожаю сам процесс, запах свежесваоенного кофе, утро и пр. и не могу никому его доверить.
Добавляю иногда сливки, корицу, тертый шоколад.
Ну и люблю "французский завтрак", пусть это жуткий удар для сердца. Но иногда можно

 Отправлено: 15.07.11 14:10. Заголовок: О, я страшная кофема..

О, я страшная кофеманка. И все уверения про вредность злоупотребления на меня не действуют. Могу в день выпить хоть 10 чашек. В поездки всегда беру с собой электрический чайник, хотя из-за него с закрытием чемодана вечно проблемы (величина чемодана не влияет, сами понимаете, какая бы величина не была, всегда забьется до отказа), но как это я без кофе в любую минуту? Нет, это невозможно.
Роза пишет:

цитата:

Люблю сама смолоть и сварить кофе в турке,

Когда поблизости никого нет, я обычно растворимый, мне лень возиться. А мама тоже варит в турке. Кофейная машинка какой-то представительной фирмы и представительных размеров, купленная года три назад, так и стоит вместо тумбочки, прохлаждается.

 Отправлено: 15.07.11 14:25. Заголовок: Falchi пишет: Но я ..

Falchi пишет:

цитата:

Но я как и Роза обожаю сам процесс, запах свежесваоенного кофе, утро и пр. и не могу никому его доверить.

О, Рита меня понимает!

Falchi пишет:

цитата:

тертый шоколад.

Надо попробовать.

Olya пишет:

цитата:

(величина чемодана не влияет, сами понимаете, какая бы величина не была, всегда забьется до отказа)

О, я понимаю Олю! Со мной вечно такая же история.

 Отправлено: 16.07.11 09:15. Заголовок: У вас всё очень аппе..

У вас всё очень аппетитно написано. Язык можно проглотить. Готов употребить к чёрному и сладкому кофе всё выше упомянутое: от яичницы до самсы.

 Отправлено: 16.07.11 19:45. Заголовок: Корнет пишет: Готов..

Корнет пишет:

цитата:

Готов употребить к чёрному и сладкому кофе всё выше упомянутое: от яичницы до самсы.

Чтобы закрепить слюноотделение... Я сегодня фаршировала перцы, а на закуску делала вот это



Креветки завернула в бекон и на решётку.

 Отправлено: 20.07.11 14:09. Заголовок: Дамы, вы рыбные сала..

Дамы, вы рыбные салаты делаете? Я не про тунец, который можно засунуть куда угодно. Почти.

 Отправлено: 20.07.11 14:24. Заголовок: Роза пишет: Дамы, в..

Роза пишет:

цитата:

Дамы, вы рыбные салаты делаете?

Ну, если отнести шпроты к нормальной рыбе, то да. Еще хе из сазана делаем.

 Отправлено: 21.07.11 06:13. Заголовок: ksenchik пишет: отн..

ksenchik пишет:

цитата:

отнести шпроты к нормальной рыбе, то да. Еще хе из сазана делаем.

Это уже интересно. Поделись рецептами.

 Отправлено: 22.07.11 10:36. Заголовок: Да, рецепи хе, я бы ..

Да, рецепи хе, я бы тоже почитала

 Отправлено: 22.07.11 11:21. Заголовок: Хе из чего? Я бы из ..

Хе из чего? Я бы из красной рыбы почитала. Ни разу не делала сама. Муж острое не ест, а я люблю и иногда покупаю себе.

 Отправлено: 03.12.11 09:50. Заголовок: Дорогие подруги, как..

Дорогие подруги, как оно у вас на кухне в выходные? Что готовите, чем домашних кормите? У меня две недели реальный ад. Как получили посылку от родственников мужа из Аджарии, муж и его кузен просто съехали с катушек. Я вторую неделю батрачу у плиты исполняя: харчо, лобио, сациви, ханахи... и т.д. Пока поста не было - с бараниной, сейчас в постном варианте. Эти два, как бы помягче сказать , скачут радостно в сванках на голове (кинжалов только во рту не хватает) и размахивают бутылями с домашним грузинским вином. Чувствую, что на НГ сяду на диету.

 Отправлено: 03.12.11 12:08. Заголовок: Роза пишет: Эти два..

Роза пишет:

цитата:

Эти два, как бы помягче сказать , скачут радостно в сванках на голове (кинжалов только во рту не хватает) и размахивают бутылями с домашним грузинским вином.

Умора :) Я люблю твои хачапури с разным сыром.

 Отправлено: 03.12.11 12:59. Заголовок: Роза пишет: лобио,..

Роза пишет:

цитата:

лобио, сациви, ханахи...

Ничего себе, я даже слов таких не знаю

 Отправлено: 03.12.11 14:46. Заголовок: Мне сейчас некогда г..

Мне сейчас некогда готовить, поэтому никак. Да и вообще... я как и Оля даже слов таких не знаю. Морально не готова тратить столько времени и сил на еду от которой через пять минут останется только гора грязной посуды и тяжесть в желудке.
Будь моя воля, я б вообще не готовила и не ела - изобрели б для таких как я таблетки, съел, водой запил и полный набор веществ в организме. Быстро, просто, экономно

 Отправлено: 03.12.11 15:47. Заголовок: А я босюь, завтраиз-..

А я босюь, завтраиз-за плиты не вылезу.
Нарыли салатов из грейпфрута.
Салат с грейпфрутом и сыром

2 грейпфрута
200 г помидоров
200 г мягкого сыра
50 г оливок
для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. рубленой зелени душицы

Инструкция: Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, нарезать тонкими кружочками. Помидоры также нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. Оливки откинуть на дуршлаг. На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками. Из масла, душицы, соли и перца приготовить соус, заправить им салат и поставить в холодильник на 30 минут. Этот салат подают к различным мясным и рыбным блюдам.
Falchi пишет:

цитата:

Будь моя воля, я б вообще не готовила и не ела - изобрели б для таких как я таблетки, съел, водой запил и полный набор веществ в организме. Быстро, просто, экономно

И витаминов 0.